Bu güzel ve kadim üniversite şehri, temel olarak iki şeyle tanınır: Kozmopolit atmosferi ve muhteşem mutfağı. Fransız-Alman sınırına yakın konumu, şehri iki dilli ve çokkültürlü bir yer haline getirmiş. Avrupa Parlamentosu ve İnsan Hakları Mahkemesi’ne ev sahipliği yapmak için ideal özellikler. Bu çokkültürlülük, Strasbourg’un kendine has mutfağına da yansımış. Buradayken tarte flambée (Alsace usulü peynirli, soğanlı pizza) gibi yöresel lezzetleri tatmayı ve Fransa’nın Riesling, Tokay-Pinot Gris ve Gewürztraminer çeşitleriyle ünlü şarap bölgesi Alsace’ı ziyaret etmeyi unutmayın. Eski şehrin üzerinde kurulduğu Grande Ile adasının Petite France (Küçük Fransa) olarak bilinen bölümü; kanallar boyunca dizili 16. yy'dan kalma ahşap evleri ve daracık sokaklarıyla tablo güzelliğinde. Burayı keşfetmenin en iyi yolu ise Palais de Rohan’ın yanındaki rıhtımdan Paris usulü uzun teknelerden birine atlamak!